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2023-05-02
最新消息 | 煮麵機技術大幅提升,全自動化多道工法煮食麵條
近日,一家名為「麵條勁道煮麵機」的公司,研發出一種全新煮麵機技術,可大幅提升麵條的勁道及層次,並在短時間內製作出具有彈性口感的麵食成品。這項技術的核心是藉由機體上端開放狀形成至少兩熱煮槽、至少一冰鎮槽及至少一復熱槽,並搭配各該槽內部配置的不同濾勺,再透過一驅動單元及樞轉單元作全自動旋樞翻轉下料作業,實現全自動化多道工法煮食麵條。
這項技術的獨特之處在於,麵條經過全自動化連續加熱煮食至一熟度後,再透過麵條的冰鎮作業流程,能令麵條的筋度產生較佳的嚼勁及彈性口感,最後再令麵條進行復熱,以產生一道較佳勁道口感的麵食成品。這種煮麵機的技術,不僅能提高麵條的勁道和口感,而且能夠在短時間內製作出高品質的麵食成品。
「麵條勁道煮麵機」的創辦人表示,這項技術將會改變現今市場上的麵條煮食方式,並為消費者帶來更好的麵食體驗。他們還強調,這種煮麵機的技術,將會讓煮食麵條更加簡單方便,並且能夠大幅提高麵條的煮食效率。
「麵條勁道煮麵機」表示,他們已經推出這項新技術的產品,並正在進行市場推廣。
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